猪肉,新鲜,腰部,牛腩(烤肉) ,带骨,瘦肉和脂肪分离,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )59.34
热量 (大卡 )230.0
热量 (千焦 )961.0
蛋白质 (克 )26.64
总脂肪 (克 )12.87
灰份 (克 )1.07
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )15.0
铁 (毫克 )0.94
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )228.0
钾 (毫克 )340.0
钠 (毫克 )57.0
锌 (毫克 )2.52
铜 (毫克 )0.116
锰 (毫克 )0.009
硒 (微克 )44.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.639
核黄素 (毫克 )0.36
烟酸 (毫克 )7.865
泛酸 (毫克 )1.037
维生素B-6 (毫克 )0.75
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )90.7
甜菜碱 (毫克 )4.4
维生素B - 12 (微克 )0.64
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )6.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.01
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.01
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.7
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.7
维生素D (IU )29.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )4.113
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.01
12:0 (克 )0.005
14:0 (克 )0.147
15:0 (克 )0.002
16:0 (克 )2.553
17:0 (克 )0.038
18:0 (克 )1.338
20:0 (克 )0.019
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.042
14:1 (克 )0.001
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.282
17:1 (克 )0.006
18:1未分化 (克 )4.688
18:1 ? (克 )4.62
18:1 t (克 )0.068
20:1 (克 )0.065
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.499
18:2未分化 (克 )1.304
18:2 n一6 C,C (克 )1.269
18:2 T,T (克 )0.034
18:3未分化 (克 )0.059
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.058
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.001
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.047
20:3未分化 (克 )0.005
20:4未分化 (克 )0.084
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.103
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.068
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.034
胆固醇 (毫克 )89.0
色氨酸 (克 )0.28
苏氨酸 (克 )1.196
异亮氨酸 (克 )1.311
亮氨酸 (克 )2.269
赖氨酸 (克 )2.471
蛋氨酸 (克 )0.734
胱氨酸 (克 )0.307
苯丙氨酸 (克 )1.12
酪氨酸 (克 )1.014
缬氨酸 (克 )1.392
精氨酸 (克 )1.772
组氨酸 (克 )1.151
丙氨酸 (克 )1.564
天门冬氨酸 (克 )2.606
谷氨酸 (克 )4.253
甘氨酸 (克 )1.2
脯氨酸 (克 )1.077
丝氨酸 (克 )1.152
羟脯氨酸 (克 )0.068
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0